• Salon Fromagers pro Fromages en Nord
  • Salon Fromages en nORd - Professionnel

Merci à tous

Juste un petit mot pour vous dire un grand MERCI à tous d’être venu, producteurs, affineurs, distributeurs, fromagers, cremiers, jurys, candidats, la fédération, les restaurateurs, la GMS, et on en oublie certainement beaucoup mais MERCI…
Cette journée était comme on la voulait : conviviale et fromagère !
Un dernier mot : rendez-vous dans 2 ans pour la deuxième édition !

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Les rencontres fromagères
1ère édition

Les fromages en nORd est la première édition de rencontres fromagères du Nord organisées dans le Pas de Calais à destination des professionnels !

Voilà déjà quelques années que l’idée de créer des rencontres fromagères trottait dans la tête de Charles Beauquesne, amoureux des fromages du Nord. C’est visitant la magnifique Abbaye cistercienne de Belval, qu’il a décidé de les créer.

Bien plus qu’un simple salon du fromage ou qu’une simple exposition, les Rencontres fromagères ont vu le jour pour que fabricants, producteurs, affineurs, distributeurs et magasins ainsi que les institutionnels et les distributeurs de matériel se réunissent et échangent sur leur métier si riche.

Les Rencontres fromagères, premier salon des fromages du Nord, sont organisées avec l’accord de la Fédération des fromagers de France, par Charles Beauquesne aidé par Jean François Dubois, Julien Planchon et l’association de l’Abbaye de Belval, fleuron de la Région Nord incontournable dans le monde fromager du Nord Pas De Calais.

Baptisées « Les Fromages en nORd », elles sont un lieu de rencontres et d’échanges, une journée remplie de découvertes et surprises fromagères et d’événements. À ce titre, les professionnels présents pourront participer à un concours de plateaux de fromages du Nord, assister à des conférences débats abordant des sujets de leur quotidien, se rencontrer lors d’une réunion de l’UNCFA (union nationale des crémiers fromagers affineurs) ainsi qu’assister à un chapitre de la Guilde internationale des Fromagers.

Organisateur

Les fromages en nORd sont le fruit du travail commun de l’association Abbaye de Belval, la Fédération des Crémiers Fromagers de France ainsi que Charles Beauquesne.

Date

Lundi 9 novembre 2015 de 9h à 18h
Un chapitre de la Guilde internationale des Fromagers viendra conclure les échanges.
les rencontres fromagères ont lieu tous les deux ans.

Lieu de la manifestation

Les fromages en nORd ont lieu dans le cadre majestueux du Cloître de l’Abbaye de Belval, à Troisvaux dans le Pas de Calais.

Public

Les rencontres fromagères sont réservées aux professionnels.

Merci à nos sponsors

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