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Conférences & Animations

Les nouveaux réseaux de distribution de nos fromages
Conférence – Débat

Les Nouveaux Fromagers n’ont ni inventé le fromage ni internet. Mais ils ont eu l’idée géniale de créer un site de vente en ligne de fromages pour les particuliers. Une drôle d’idée à première vue, et qui fait ses preuves.

Rédacteur en chef du magazine Profession Fromager et du site socheese.fr, Arnaud Sperat-Czar est un observateur privilégié de la filière fromagère. Nouveaux produits, nouveaux modes de distribution, nouvelles tendances de consommation…

Difficile d’arrêter Eric Deroo dès lors qu’on l’invite à parler de sa double passion pour la bière et le fromage. Cet amateur très éclairé est aussi généreux que les produits qu’il affectionne et prend autant de plaisir à déguster qu’à partager ses connaissances, ses découvertes, ses coups de cœur.

Les Accords fromages et bières
Atelier

Démonstrations culinaires par des grands chefs
Atelier

Réunion avec la Fédération des Fromagers de France
Information

Chapitre de la Guilde internationale des Fromagers
Intronisation – Buffet dînatoire du Nord – Sur réservation

Chargée de promouvoir les femmes et les hommes dans leur activité professionnelle liée au monde des laits quelle qu’en soit leur origine, la Guilde Internationale des Fromagers permet de faire savoir le savoir-faire, symbole du respect des traditions dans la modernité.
www.guildedesfromagers.com

Concours du meilleur plateau de Fromages en nord !
Pour participer et pour tout renseignement :
info@les-fromages-en-nord.com